Саратовский рок-клуб «Варьете» открылся в 1999 году в небольшом помещении на пересечении двух центральных улиц города. За первый год работы клуба, благодаря своей популярности и активной слаженной работе, он не оставил никаких шансов на дальнейшее успешное существование главным клубным рок-площадкам уходящего десятилетия. С тех пор клуб неоднократно менял место своего пребывания и неуклонно следовал музыкальной моде.